Книга "Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции: от Средневековья до Новейшего времени" Бьенасси Л - купить в Германии | BOOQUA.de
Подпишитесь на новости и узнавайте первыми о самых интересных событиях из мира литературы, а также об акциях и скидках на нашем сайте!

Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции: от Средневековья до Новейшего времени

35.81 € Нет в наличии
Добавить в заладки
Средняя: Оценок: 0
0
0
0
0
0
Автор
Серия
Дата выхода
2026
Обложка
Твердый переплет
ISBN
978-5-389-30304-1
Количество страниц
256
Размеры
210х280
От ароматов средневековых пиршеств и шумных улочек Ренессанса до блеска отеля «Риц» и изысканности современных ресторанов – известный историк Лоик Бьенасси проведет вас по главным эпохам французской гастрономии, ставшей эталоном для гурманов со всего мира. Вы узнаете, какими были на вкус средневековые блюда, как Мари-Антуан Карем создавал свои архитектурные десерты, а Огюст Эскофье навсегда изменил представление о высокой кухне. Вы научитесь отличать тарты от туртов, пате от паштета и даже попробуете их приготовить. Вы прикоснетесь к жизни европейских государей, эпатажных поэтов, бюрократов, рабочих, студентов, куртизанок и бедняков через их вкусовые пристрастия. В этой книге развенчаны все мифы и легенды, которыми окружена французская кухня, а ее история рассказана без прикрас – разве что слегка припудрена юмором. Попробуйте искусство на вкус и насладитесь его историей – историей французской гастрономии!
Ваша оценка: Мин. кол-во символов 0 / 60
Правила
Отзывы (0)
Код товара: NABQ169425

РЕКОМЕНДУЕМ ТАКЖЕ

online adware remover