Книга "Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля" Ахмед Али-заде - купить в Германии | BOOQUA.de
Подпишитесь на новости и узнавайте первыми о самых интересных событиях из мира литературы, а также об акциях и скидках на нашем сайте!

Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля

28.01 € По предзаказу
Удалить с закладок
Средняя: Оценок: 0
0
0
0
0
0
Ориентировочная дата отправки: 15 Августа
Автор
Издательство
Серия
Дата выхода
2023
Обложка
Твердый переплет
ISBN
978-5-04-122525-4
Количество страниц
192
Размеры
203x250 мм.

"Хлеб — это самый сложный вид домашней выпечки!" Слышали о таком? Отчасти это справедливо, особенно если вы пытаетесь повторить рецепт из интернета, но не подозреваете, что автор опечатался в весе муки. Попробуйте замесить такое тесто — и хлеб не поднимется либо растечется в лепешку.

Как не попасть впросак? Копнуть немного глубже! Новая книга Ахмеда Али-заде, пекаря с многолетней практикой, — это базовый курс по хлебопечению для начинающих. Вы в подробностях узнаете обо всех тонкостях, начиная с видов муки и заканчивая замесом дрожжевого и заквасочного теста. И, конечно, отработаете полученные знания на практике — восемь основных рецептов хлеба с возможностью вариаций полностью закроют "хлебный" вопрос в вашем доме.

Читать фрагмент книги
Ваша оценка: Мин. кол-во символов 0 / 60
Правила
Отзывы (0)
Код товара: NABQ124033

РЕКОМЕНДУЕМ ТАКЖЕ

online adware remover