Книга "Мясо. Полное руководство: на ферме, у мясника, на кухне (оф. стейк)" - купить в Германии | BOOQUA.de
Подпишитесь на новости и узнавайте первыми о самых интересных событиях из мира литературы, а также об акциях и скидках на нашем сайте!

Мясо. Полное руководство: на ферме, у мясника, на кухне (оф. стейк)

47.80 € Нет в наличии
Добавить в заладки
Средняя: Оценок: 0
0
0
0
0
0
Автор
Серия
Дата выхода
2021
Обложка
Твердый переплет
ISBN
978-5-04-121772-3
Количество страниц
512
Размеры
60x84/8
Уникальное и всеобъемлющее руководство по выбору, хранению и приготовлению мяса, знакомящее с историей всех основных видов и пород животных, выращиваемых человеком ради мяса, с жизнью животных на ферме, с процессами откорма и с мясницкими техниками, эта книга легендарного австралийского мясника Энтони Пухарича и его соавтора, фуд-писателя Либби Трэверс, была необычайно высоко оценена Энтони Бурденом, который написал к ней вступительное слово. Здесь вы найдете исчерпывающую информацию об основных методах работы с мясом и множество великолепных рецептов классических и авторских блюд из птицы, баранины, свинины, говядины и телятины, а также более редких видов мяса - козлятины, крольчатины, мяса кенгуру, оленины и другой дичи. Несомненно, книга "мясника №1 в мире" станет классическим руководством для каждого кулинара, готовящего мясо, и войдет в мировую гастрономическую историю.
Ваша оценка: Мин. кол-во символов 0 / 60
Правила
Отзывы (0)
Код товара: NABQ98663

РЕКОМЕНДУЕМ ТАКЖЕ

online adware remover